Вино Domaine Thibert, Pouilly-Fuisse "Heritage" AOC
от 7 890 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11-12 °C |
| Потенциал хранения | 6-7 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, сухой, богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, омар/лобстер, лосось/семга, телятина, краб, камбала |
Domaine Thibert, Pouilly-Fuisse "Heritage"— базовое, но отнюдь не простое кюве из Пуйи-Фюиссе, обладающее тонким ароматом, богатой и точной текстурой, минеральной структурой и хорошей длиной. Виноград для изготовления вина собирается с нескольких терруаров солнечных секторов, почвы которых состоят, в основном, из кристаллического или вулканического осадочного основания (песчаник, риолитовые туфы, граниты, песчаники, сланцы). После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (70%) и чанах из нержавеющей стали (30%) в течение 10 месяцев. Перед розливом вино слегка фильтруется. Потенциал хранения Пуйи-Фюиссе "Эритаж" составляет в среднем 6-7 лет.