Вино Domaine Thibert, Saint-Veran "Bois de Fee" AOC
9 589 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 15-17 лет |
| Вкус | свежий, минералы, соль, сбалансированный, шелковистый, щедрый |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, сыр с плесенью, рикотта, шпинат, овечий сыр, сливочный соус |
Domaine Thibert, Saint-Veran "Bois de Fee" AOC, 2018 — элегантное, свежее и щедрое белое вино, который идеально подходит для особых случаев в прохладные осенние и зимние вечера. Его утонченный вкус и аромат создают атмосферу уюта и изысканности, делая его отличным выбором для ужинов при свечах или романтических свиданий.
Виноградники Domaine Thibert расположены в деревне Шассла (Chasselas) в южной части региона Маконне, на склонах, обращенных на юг, на высоте около 358 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, в том числе окаменелостей середины Юрского периода, а также суглинистого и глинистого слоев. Такой состав почвы способствует естественному дренажу и накоплению минералов, придавая вину особую минеральную свежесть.
Вино производится из сорта Шардоне. Виноградники работают по системе смешанного виноградарства, сочетая традиционные и современные методы. Это дает раскрыть потенциал терруара и обеспечить долгосрочное здоровье виноградников. Виноделие включает минимальное вмешательство, что позволяет вину сохранять свой характер и отражать особенности урожая.
Это Шардоне было выдержано в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем еще 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали с минимальной фильтрацией перед розливом. Такой подход позволяет сохранить чистоту аромата и текстуры, при этом добавляя вино структуру и глубину.
Производитель рекомендует выдерживать вино перед употреблением 6–7 лет, чтобы полностью раскрылись его благородный аромат и вкус.
Виноградники Domaine Thibert расположены в деревне Шассла (Chasselas) в южной части региона Маконне, на склонах, обращенных на юг, на высоте около 358 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, в том числе окаменелостей середины Юрского периода, а также суглинистого и глинистого слоев. Такой состав почвы способствует естественному дренажу и накоплению минералов, придавая вину особую минеральную свежесть.
Вино производится из сорта Шардоне. Виноградники работают по системе смешанного виноградарства, сочетая традиционные и современные методы. Это дает раскрыть потенциал терруара и обеспечить долгосрочное здоровье виноградников. Виноделие включает минимальное вмешательство, что позволяет вину сохранять свой характер и отражать особенности урожая.
Это Шардоне было выдержано в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем еще 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали с минимальной фильтрацией перед розливом. Такой подход позволяет сохранить чистоту аромата и текстуры, при этом добавляя вино структуру и глубину.
Производитель рекомендует выдерживать вино перед употреблением 6–7 лет, чтобы полностью раскрылись его благородный аромат и вкус.