Вино Domaine Yvon Clerget, Bourgogne AOC Pinot Noir
14 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Потенциал хранения | 6 лет |
| Вкус | специи/пряности, красные фрукты, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, глубокий |
| Подходит к | птица, жареное мясо, сыры, колбасные изделия |
Domaine Yvon Clerget, Bourgogne Pinot Noir — гурманское, изысканное, тонкое, но при этом довольно насыщенное красное сухое вино большой глубины с очень соблазнительным букетом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с двух виноградников, расположенных в Вольне — "Les Longbois" и "Les Durots" общей площадью всего в 0,35 гектара. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Сбор урожая проводится вручную. Виноград полностью отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается в старых бочках из французского дуба и разливается по бутылкам в конце следующего за урожаем года. Винтаж 2022 года можно пить сейчас, предварительно декантировав в течение 35 минут, или хранить до 2028 года.