Вино Domaine Yvon Clerget, Meursault 1er Cru "Les Boucheres" AOC
87 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 12 лет |
| Вкус | свежий, минералы, древесный, мягкий, гармоничный, освежающий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, сыры, азиатская кухня |
Domaine Yvon Clerget, Meursault 1er Cru "Les Boucheres" — классический пример Мерсо, в котором ярко отражается известково-минеральный состав почвы. Вино поражает изысканной минеральностью, фантастически переплетенной с оттенками выдержки в дубовых бочках.
Виноградник "Ле Буршер" — это немного забытое Премье Крю, расположенное чуть ниже виноградника "Ле Порюзо". Он разбит на поразительно крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Почва здесь богата галькой и известковыми камнями. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (половина из них — новые) в течение 11 месяцев. После купажирования вино дозревает в резервуарах 4 месяца. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет минимум 12 лет.
Виноградник "Ле Буршер" — это немного забытое Премье Крю, расположенное чуть ниже виноградника "Ле Порюзо". Он разбит на поразительно крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Почва здесь богата галькой и известковыми камнями. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (половина из них — новые) в течение 11 месяцев. После купажирования вино дозревает в резервуарах 4 месяца. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет минимум 12 лет.