Вино Domaine Yvon Clerget, Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC
от 11 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | округлый, полный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, мясо диких животных |
Вино Domaine Yvon Clerget, Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю "Carelle sous la Chapelle". Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, из них 30% являются новыми. Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами и дичью.