Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Don Cayetano" Sauvignon Blanc Reserva Especial, Colchagua Costa DO

Вино "Don Cayetano" Sauvignon Blanc Reserva Especial, Colchagua Costa DO

от 869 ₽
Год
Крепость12 %
Насыщенностьлёгкое
Глубина цветасветлое
Температура подачи10–12 °С
Вкуслимон, грейпфрут, трава, легкое, энергичный, яркий, освежающий, личи, стойкий
Подходит кбелое мясо, морепродукты/дары моря, жареное мясо, курица, мягкие сыры, копченая рыба
"Don Cayetano" — линейка изысканных вин, получившая свое название в честь основателя компании Дона Луиса Фелипе Каетано Эдвардса. Это один из старейших брендов, разработанных Luis Felipe Edwards (LFE). В линейке представлены вина, которые относят к истокам винодельческих семейных традиций Каетано.

"Don Cayetano" Sauvignon Blanc Reserva Especial — белое сухое вино с освежающим вкусом и многогранным ароматом, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Кольчагуа. Климат здесь сухой и теплый, с благотворным охлаждающим эффектом от океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Местные гранитные почвы, обладающие хорошими дренажными свойствами, приводят к естественному снижению урожайности, что способствует получению маленьких сочных и очень ароматных ягод. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. Виноград собирают ранним утром и охлаждают по прибытии на винодельню, чтобы сохранить максимальную свежесть вкуса. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Вино отлично сочетается с жареной курицей, блюдами из белого мяса и морепродуктов, копченой рыбой и мягкими сырами.