Вино "Donna di Valiano" Chardonnay, Toscana IGT
2 690 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, плотный, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, нежный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, паста, закуски, ризотто, моллюски, кальмары |
"Donna di Valiano" Chardonnay — очень ароматное и выразительное белое сухое вино с мягким и освежающим вкусом. Основу купажа винтажа 2024 года составляет виноград сорта Шардоне, дополненный небольшим количеством Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках исторического поместья Fattoria di Valiano, с 1995 года принадлежащего семье Пиччини. Виноградники поместья, с 2018 года сертифицированные как органические (сертификат Equalitas), расположены среди живописных холмов коммуны Кастельнуово Берарденга в самом сердце зоны производства Кьянти Классико. Это благодатное место идеально для выращивания высококачественного винограда, из которого получают вина с уникальными вкусоароматическими характеристиками.
Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мацерации на кожице при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 7-15 дней. Далее следует деликатное прессование и последующая ферментация. Выдерживается вино в дубовых бочках для большей сложности и развития характера. Вина хозяйства выдерживают в бочках из славонского дуба или 225- и 500-литровых французских бочках. После бутилирования вино дозревает в подвале винодельни еще несколько месяцев.
Название вина "Donna di Valiano" является данью уважения женщинам семьи Пиччини, их решающей роли в истории компании. Это вино посвящено всем женщинам мира.
Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мацерации на кожице при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 7-15 дней. Далее следует деликатное прессование и последующая ферментация. Выдерживается вино в дубовых бочках для большей сложности и развития характера. Вина хозяйства выдерживают в бочках из славонского дуба или 225- и 500-литровых французских бочках. После бутилирования вино дозревает в подвале винодельни еще несколько месяцев.
Название вина "Donna di Valiano" является данью уважения женщинам семьи Пиччини, их решающей роли в истории компании. Это вино посвящено всем женщинам мира.