Вино Dufouleur Pere & Fils, Chablis 1-er Cru AOC
7 590 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–11 °С |
| Вкус | сочный, минералы, мягкий, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | птица, устрицы, телятина, рыба в соусе |
Сухое белое вино Dufouleur Pere & Fils, Chablis 1-er Cru родом из одноименного апелласьона в Бургундии. Здесь производят вина исключительно белые и только из сорта Шардоне. Почвы в Шабли на виноградниках Премье Крю преимущественно глинисто-известняковые с включением отложений окаменелых раковин устриц. Этим объясняется фирменная минеральность местных вин. Винификация собранных вручную ягод происходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка длится в течение 10 месяцев.