Вино Dufouleur Pere & Fils, Chablis AOC
от 3 040 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9-12 °C |
| Вкус | свежий, ягоды, минералы, цитрусовые, гармоничный, чистый, освежающий, изысканный/элегантный, устрицы |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, устрицы, моллюски, морская рыба |
Белое сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппеласьоне Шабли (Бургундия). В регионах Шабли и Пти Шабли производятся вина исключительно из Шардоне. Почвы терруара — глинистые, со значительными включениями гальки, известняка и окаменелых панцирей устриц и моллюсков. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Винификация собранных вручную и тщательно сортированных ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры.