Вино Dufouleur Pere & Fils, Coteaux Bourguignons AOC Blanc
3 520 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11–13 °С |
| Вкус | цитрусовые, спелые фрукты, мягкий |
| Подходит к | твердые сыры, жареная рыба |
Плоды Шардоне для белого сухого вина Dufouleur Pere & Fils, Coteaux Bourguignons выращивают в одноименном апелласьоне в Бургундии. Почвы региона преимущественно известняковые и мергелевые с примесью глины, гальки, окаменелых кораллов. Такой тип почв формирует минеральный характер урожая. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются. Винификация и последующая выдержка в течение полугода проходят в стальных емкостях для сохранения манящей свежести вина.