Вино Dufouleur Pere & Fils, Petit Chablis AOC
от 2 100 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9-12 °C |
| Вкус | свежий, минералы, цитрусовые, желтые фрукты, чистый |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, устрицы, моллюски |
Белое сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Petit Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппеласьоне Пти Шабли (Бургундия). В регионах Шабли и Пти Шабли производятся вина исключительно из Шардоне. Почвы терруара — глинистые, со значительными включениями гальки, известняка и окаменелых панцирей устриц и моллюсков. Средний возраст лоз — 45 лет. Винификация собранных вручную и тщательно сортированных ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры.