Вино Dufouleur Pere & Fils, Pommard AOC
12 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, черные фрукты |
| Подходит к | дичь, жареное мясо, баранина, бифштекс, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Красное сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Pommard AOC, 2022 — прекрасный образец из апелласьона Поммар, центром которого является одноименная деревня в Бургундии, в винодельческом регионе Кот де Бон. Пино Нуар для напитка был собран на пике зрелости и тщательно отсортирован. Ферментация производилась в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке в дубовых бочках (более 40% новых) длилась на протяжении 11 месяцев.
Сезон 2022 года в регионе отметился сухой весной и жарким летом, что позволило винограду накопить достаточное количество полифенольных соединений и подарить вину элегантный фруктовый профиль.
Сезон 2022 года в регионе отметился сухой весной и жарким летом, что позволило винограду накопить достаточное количество полифенольных соединений и подарить вину элегантный фруктовый профиль.