Вино Dufouleur Pere & Fils, Pouilly-Fuisse AOC
7 250 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-13 °C |
| Вкус | фруктовый, минералы, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, нежный |
| Подходит к | белое мясо, фуа-гра /паштет из гусиной печени, омар/лобстер, ракообразные, раки, суши, креветки, козий сыр, экзотические блюда |
Шардоне для роскошного вина Dufouleur Pere et Fils, Pouilly-Fuisse выращивают на глинисто-известняковых почвах южной Бургундии. Лозы произрастают на холмистых территориях с примесью гальки и окаменелых кораллов. Особенности терруара обуславливают фирменную минеральность вина. Ягоды собирают вручную и бережно сортируют. Винификация и 10-месячная выдержка проводятся в чанах из нержавеющей стали. Такой подход к созданию вина гарантирует сохранение свежести, сортовых характеристик винограда и терруарного наследия.