Вино Eisacktal Valle Isarco, Weissburgunder, Aldo Adige DOC
3 870 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | полный, освежающий, бодрящий, изысканный/элегантный, бархатистый |
| Подходит к | рыба, паста, сыры, ризотто, грибы, форель |
Вино Eisacktal Valle Isarco, Weissburgunder производят из винограда сорта Вайссбургундер. Название буквально означает "белый бургундский" и является местным наименованием Пино Бьянко. В бокале оно раскрывается тонами белых фруктов, тонкой минеральностью и прозрачной элегантностью — словно дыхание альпийской долины, принесенное в шумный город.
Пино Бьянко — сорт, требующий особых условий для выращивания, поэтому в Валле Изарко он произрастает только в теплых, южных районах долины на высоте от 420 до 800 метров над уровнем моря. Солнце и порфировая структура почвы создают идеальные условия для формирования характера вина. Благодаря сочетанию климата, высоты и минерального состава, Пино Бьянко приобретает характерный бургундский аромат и ярко выраженный, насыщенный вкус.
Процесс винификации отличается аккуратностью: виноград собирают вручную и бережно прессуют. Ферментацию проводят при строго контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали помогает сохранить свежесть, чистоту и утонченность аромата.
Пино Бьянко — сорт, требующий особых условий для выращивания, поэтому в Валле Изарко он произрастает только в теплых, южных районах долины на высоте от 420 до 800 метров над уровнем моря. Солнце и порфировая структура почвы создают идеальные условия для формирования характера вина. Благодаря сочетанию климата, высоты и минерального состава, Пино Бьянко приобретает характерный бургундский аромат и ярко выраженный, насыщенный вкус.
Процесс винификации отличается аккуратностью: виноград собирают вручную и бережно прессуют. Ферментацию проводят при строго контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали помогает сохранить свежесть, чистоту и утонченность аромата.