Вино Elena Fucci, "SCEG" Aglianico del Vulture DOP
5 899 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 8-10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, дым/копченый, сочный, минералы, травы, пряный/острый, темные ягоды, плотный, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, фазан, утка, говядина, заяц, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры, розмарин |
Elena Fucci, "SCEG" Aglianico del Vulture DOP, 2022 — глубокое, выразительное и благородное красное вино с тонкой минеральностью, бархатистой структурой и сдержанной мощью. Такое красное — хорошая компания для спокойного домашнего вечера осенью или зимой.
Элена Фуччи создает это вино из винограда с четырех соседних участков с лозами Альянико старше 70 лет — спасая виноградники, принадлежавшие друзьям ее деда и почти утратившие будущее. Старые лозы выращиваются на вулканических почвах Монте-Вультуре. Они дают меньше урожая, но ягоды имеют концентрированный вкус, что отражается в глубине вкуса, плотности текстуры и благородной сдержанности танинов. Высота и прохладные ночи смягчают южное тепло, сохраняя кислотность — поэтому вино остается свежим, несмотря на полноту вкуса.
Название "SCEG" (произносится "шег") означает "гранат" на арберешском диалекте албанского, на котором говорят албанцы Италии — символизируя корни самой Элены и ее семьи. Так вино отдает дань исчезающей культуре.
Ручной сбор с тщательной сортировкой сохраняет целостность ягод и чистоту ароматики. Двухнедельная мацерация придает вину мягкость и округлость. Винификация в стальных резервуарах сохраняет фруктовую чистоту, а выдержка на протяжении 12 месяцев в новых 500-литровых бочках-тонно плюс еще 6 месяцев в бутылке добавляют тонкие пряные и древесные нюансы, не утяжеляя структуру.
Вино остается свежим и сбалансированным в молодом возрасте, при этом имеет хороший потенциал развития.
Элена Фуччи создает это вино из винограда с четырех соседних участков с лозами Альянико старше 70 лет — спасая виноградники, принадлежавшие друзьям ее деда и почти утратившие будущее. Старые лозы выращиваются на вулканических почвах Монте-Вультуре. Они дают меньше урожая, но ягоды имеют концентрированный вкус, что отражается в глубине вкуса, плотности текстуры и благородной сдержанности танинов. Высота и прохладные ночи смягчают южное тепло, сохраняя кислотность — поэтому вино остается свежим, несмотря на полноту вкуса.
Название "SCEG" (произносится "шег") означает "гранат" на арберешском диалекте албанского, на котором говорят албанцы Италии — символизируя корни самой Элены и ее семьи. Так вино отдает дань исчезающей культуре.
Ручной сбор с тщательной сортировкой сохраняет целостность ягод и чистоту ароматики. Двухнедельная мацерация придает вину мягкость и округлость. Винификация в стальных резервуарах сохраняет фруктовую чистоту, а выдержка на протяжении 12 месяцев в новых 500-литровых бочках-тонно плюс еще 6 месяцев в бутылке добавляют тонкие пряные и древесные нюансы, не утяжеляя структуру.
Вино остается свежим и сбалансированным в молодом возрасте, при этом имеет хороший потенциал развития.