Вино Elena Fucci, "Verha" Bianco, Basilicata IGT
4 599 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | минералы, миндаль, соль, спелые фрукты, сбалансированный, чистый, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, мягкие сыры, средиземноморская кухня |
"Verha" Bianco, 2023 — приятное, живое и свежее белое вино, созданное для повседневного наслаждения с закусками или легким ужином весной и летом.
В основе вина — 100% Совиньон Блан с участков у подножия потухшего вулкана Монте-Вультуре (650 м над уровнем моря). Вулканические почвы с глинистыми вкраплениями и южная экспозиция дают ягодам концентрированный аромат и ощутимую минеральность, а заметные суточные перепады температуры сохраняют живую кислотность — все это делает вино одновременно выразительным и стройным.
Урожай собирают вручную в середине сентября. Криомацерация в холоде (около 6 часов) и мягкое прессование помогают извлечь тонкие ароматические соединения с сохранением деликатности вкуса. Ферментация и выдержка происходят в чанах из нержавеющей стали: это дает вкусу вина остаться чистым и передать характер терруара. Затем вино проходит естественную холодную стабилизацию при 5 °C в течение месяца — это сообщает ему чистоту, прозрачность и "хрустящую" текстуру в бокале.
Проект "Verha" был запущен Эленой Фуччи в 2022 году с целью предложить потребителям свежие, легкие в употреблении вина на каждый день, сохраняя при этом уникальное выражение территории и терруара.
Помимо органолептической ценности, проект имеет социальное значение. Для производства используются виноградники, которые не принадлежат компании, а соседям-фермерам в коммуне Бариле.
До пандемии COVID эти фермеры продавали урожай частным лицам, главным образом из Кампании, которые готовили собственное вино в "гаражистском" стиле. Во время и после пандемии покупатели прекратили работу, и фермеры не знали, кому продавать виноград.
С целью поддержать местное виноградарство и спасти участки от заброшенности было принято решение выкупить эти виноградники и развивать новый проект, который сочетает фокус на качестве вина и заботу о терруаре.
Название "Verha" означает "вино" в переводе с арберешского диалекта, на котором говорят потомки албанской общины, поселившейся в Бариле в XV веке. Это подчеркивает связь бренда с местной культурой, историей и традициями виноделия региона, а также корни самой Элены Фуччи.
В основе вина — 100% Совиньон Блан с участков у подножия потухшего вулкана Монте-Вультуре (650 м над уровнем моря). Вулканические почвы с глинистыми вкраплениями и южная экспозиция дают ягодам концентрированный аромат и ощутимую минеральность, а заметные суточные перепады температуры сохраняют живую кислотность — все это делает вино одновременно выразительным и стройным.
Урожай собирают вручную в середине сентября. Криомацерация в холоде (около 6 часов) и мягкое прессование помогают извлечь тонкие ароматические соединения с сохранением деликатности вкуса. Ферментация и выдержка происходят в чанах из нержавеющей стали: это дает вкусу вина остаться чистым и передать характер терруара. Затем вино проходит естественную холодную стабилизацию при 5 °C в течение месяца — это сообщает ему чистоту, прозрачность и "хрустящую" текстуру в бокале.
Проект "Verha" был запущен Эленой Фуччи в 2022 году с целью предложить потребителям свежие, легкие в употреблении вина на каждый день, сохраняя при этом уникальное выражение территории и терруара.
Помимо органолептической ценности, проект имеет социальное значение. Для производства используются виноградники, которые не принадлежат компании, а соседям-фермерам в коммуне Бариле.
До пандемии COVID эти фермеры продавали урожай частным лицам, главным образом из Кампании, которые готовили собственное вино в "гаражистском" стиле. Во время и после пандемии покупатели прекратили работу, и фермеры не знали, кому продавать виноград.
С целью поддержать местное виноградарство и спасти участки от заброшенности было принято решение выкупить эти виноградники и развивать новый проект, который сочетает фокус на качестве вина и заботу о терруаре.
Название "Verha" означает "вино" в переводе с арберешского диалекта, на котором говорят потомки албанской общины, поселившейся в Бариле в XV веке. Это подчеркивает связь бренда с местной культурой, историей и традициями виноделия региона, а также корни самой Элены Фуччи.