Вино Elfenhof, Blaufrankisch
3 099 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-18 °С |
| Потенциал хранения | 5-8 лет |
| Вкус | фруктовый, ваниль, свежий, пряный/острый, перец, темные ягоды, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, сыры, гриль, говядина, оленина, мясо на гриле, ягнятина, сытные блюда |
Красное сухое вино Elfenhof, Blaufrankisch изготовлено из винограда Блауфранкиш, выращенного на берегах озера Нойзидлер. Сорт культивируется в регионе в течение многих веков, Австрия является его родиной. Для вин из темного винограда, название которого переводится как "синий франконский", характерен выраженный ягодный профиль и интенсивная танинность, смягчаемая выдержкой. Считается, что император Карл Великий (742-814 гг. н.э.) был поклонником этого напитка.
Виноградники поместья расположены на пологих склонах холмов, защищенных от холодных северо-западных ветров. Близость водной глади, отражающей солнечные лучи, создает благоприятные условия для созревания ягод: в них активнее вырабатывается сахар. Виноградное сусло для вина Blaufrankisch ферментируется в стальных емкостях. Повторное созревание происходит в бутылке.
Виноградники поместья расположены на пологих склонах холмов, защищенных от холодных северо-западных ветров. Близость водной глади, отражающей солнечные лучи, создает благоприятные условия для созревания ягод: в них активнее вырабатывается сахар. Виноградное сусло для вина Blaufrankisch ферментируется в стальных емкостях. Повторное созревание происходит в бутылке.