Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Au Fil du Temps" AOC

Вино Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Au Fil du Temps" AOC

от 12 490 ₽
Год
Крепость13 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи14-16 °С
Потенциал хранения10-15 лет
Вкусфруктовый, свежий, специи/пряности, травы, легкое, утонченный, сбалансированный
Подходит ккрасное мясо, зрелые/выдержанные сыры, острые/пряные блюда
Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Au Fil du Temps" AOC — это вино, впитывающее в себя всю энергию и северный дух Роны.

Виноград для этого вина собирается с одного участка поместья. Вина с этого участка всегда более насыщенные и сочные. Название вина переводится как "Через некоторое время". Время — ценный союзник, даже в большей степени, чем другие, помогающий обуздать силу и дать раскрыться минеральности... 

Собранный вручную виноград винифицируется в бетонных чанах (примерно 15 дней), частично целыми гроздьями. Этот прием помогает вину стать мягче и глубже раскрыться. Выдержка, во время которой сочетаются баррики и полумуиды, дарит напитку тонкий баланс: легкость соседствует с плотной структурой, нежность — с выраженной индивидуальностью. В итоге вино рассказывает историю земли и забот, вложенной виноделом в каждую бутылку.