Вино Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Les Trois Chenes" AOC
от 7 950 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Потенциал хранения | 13 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, табак, перец, плотный, мягкий, глубокий, обволакивающий |
| Подходит к | мясо, сливочный сыр, жареная рыба, картофель |
Флагманское вино Эммануэля Дарно, Crozes-Hermitage "Les Trois Chenes" создается из сорта Сира, выращенного на неповторимых почвах с галькой, которая позволяет получить вино с богатой структурой и нотками минеральности.
Виноград собирают исключительно вручную, зачастую в ранние утренние часы, а иногда даже ночью, чтобы сохранить свежесть плодов и их природную яркость — такой подход дает возможность сохранить все лучшие качества ягод.
Процесс выдержки организован с применением двух разных методов: часть вина созревает в дубовых бочках, часть — в бетонных и/или стальных резервуарах, что помогает добиться гармонии и мощности. Особенностью этого кюве является использование около 20% целых гроздей при ферментации. Этот прием способствует более тонкому и сбалансированному развитию вина.
Выдержка длится 15 месяцев — за это время вино становится более округлым, его характер проявляется во всей красе и полностью отражает влияние терруара.
Виноград собирают исключительно вручную, зачастую в ранние утренние часы, а иногда даже ночью, чтобы сохранить свежесть плодов и их природную яркость — такой подход дает возможность сохранить все лучшие качества ягод.
Процесс выдержки организован с применением двух разных методов: часть вина созревает в дубовых бочках, часть — в бетонных и/или стальных резервуарах, что помогает добиться гармонии и мощности. Особенностью этого кюве является использование около 20% целых гроздей при ферментации. Этот прием способствует более тонкому и сбалансированному развитию вина.
Выдержка длится 15 месяцев — за это время вино становится более округлым, его характер проявляется во всей красе и полностью отражает влияние терруара.