Вино Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Mise en Bouche" AOC
от 6 550 ₽
Объём
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, лакрица/лакричник, легкое, красные фрукты, яркий, мягкий, приятный, терпкий, гармоничный, гладкий, нежный, шелковистый |
| Подходит к | птица, жареное мясо, говядина, ягнятина |
Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Mise en Bouche" — купажированное кюве, при создании которого виноделы преследовали идею в том, чтобы создать вино, наполненное фруктовостью, и при этом придать ему глубину! Чтобы добиться успеха, они стремились к изысканности и мягкости. Вино создано из сорта Сира, выращенного на галечных склонах Кроз-Эрмитаж. Благодаря теплому климату и каменистой почве виноград набирает сочность и свежесть.
Урожай собирают вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса и яркость плодов. Часть всего урожая винифицируется целыми гроздями для большей структуры в бетонных или нержавеющих чанах (примерно в течение 15 дней). Вино выдерживается в основном в чанах в течение 12 месяцев. Это позволяет сохранить баланс между естественной фруктовостью и легкой плотностью.
Урожай собирают вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса и яркость плодов. Часть всего урожая винифицируется целыми гроздями для большей структуры в бетонных или нержавеющих чанах (примерно в течение 15 дней). Вино выдерживается в основном в чанах в течение 12 месяцев. Это позволяет сохранить баланс между естественной фруктовостью и легкой плотностью.