Вино Emmerich Knoll, Blauer Burgunder "Wachauer"
от 11 190 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, полный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | аперитив, телятина, мясо на гриле, мягкие сыры, австрийская кухня |
Emmerich Knoll, Blauer Burgunder "Wachauer" — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Блауэр Бургундер (Пино Нуар), произрастающий на винограднике "Вахауэр" с аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках.