Вино "Endrizzi" Muller Thurgau, Trentino DOC
3 290 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 4 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | свежий, сухой, приятный, терпкий, гармоничный, стойкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, мягкие сыры |
"Endrizzi" Muller Thurgau — сложное и очень ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается только на самых лучших участках в коммунах Фаэдо (меловые почвы) и Валле-ди-Чембра (богатые порфиром почвы). Местный микроклимат с его заметными колебаниями между дневными и ночными температурами позволяет получать особо ароматный Мюллер Тургау.
Виноград собирается вручную в момент полной фенольной спелости после прореживания гроздей летом. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем в течение нескольких месяцев.
Виноград собирается вручную в момент полной фенольной спелости после прореживания гроздей летом. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем в течение нескольких месяцев.