Вино "Endrizzi" Pinot Grigio, Trentino DOC
3 290 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 4 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, приятный, сбалансированный, гармоничный |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, сыры |
"Endrizzi" Pinot Grigio — белое сухое вино с отличной структурой и элегантностью, обусловленной альпийским терруаром. Для изготовления вина используют отборный виноград сорта Пино Гриджио, который выращивается только на самых лучших участках в коммунах Фаэдо и Сан-Микеле аль-Адидже. Местный микроклимат с его заметными колебаниями между дневными и ночными температурами позволяет получать особо ароматный виноград, разные типы почв усиливают сложность вина и его богатство.
Виноград собирается вручную в момент полной фенольной спелости после прореживания гроздей летом. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем в течение нескольких месяцев.
Виноград собирается вручную в момент полной фенольной спелости после прореживания гроздей летом. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем в течение нескольких месяцев.