Вино Erdevik, "Bella Novela" Sauvignon Blanc
от 2 320 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | цитрусовые, пряный/острый, персик, сухой, абрикос, фиалка, роза, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, пикантный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, аперитив, салат, сыры, овощи, рыба-гриль |
"Bella Novela" Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в районе Алма Монс (Фрушка Гора). Виноградник расположен над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация при строгом температурном контроле и выдержка на протяжении 6 месяцев осуществляются в нейтральных стальных емкостях для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Перед бутилированием вино фильтруется.