Вино Erdevik, "Stifler's Mom" Shiraz
от 9 040 ₽
Год
| Крепость | 16 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 15-17 лет |
| Вкус | специи/пряности, красные фрукты, спелые фрукты, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, бархатистый, танинный, черные фрукты, стойкий |
| Подходит к | красное мясо, стейк, паштет, баранина, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры, овощи гриль |
Erdevik, "Stifler's Mom" Shiraz — роскошное красное сухое вино с удивительным потенциалом старения, превышающим 15 лет. Для изготовления вина используют виноград сорта Шираз, который выращивается над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в новых французских барриках занимает не менее 18 месяцев.