Вино Eric Forest, Bourgogne Blanc AOC
6 950 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 2-4 года |
| Вкус | минералы, груша, яблоки, кисловатый, плотный, сбалансированный, гармоничный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, сыры |
Eric Forest, Bourgogne Blanc AOC — это белое сухое вино, созданное в самом сердце Бургундии из винограда сорта Шардоне, выращенного на классических терруарах региона. Производство ведется с максимальным уважением к природе: все работы на виноградниках выполняются вручную, применяются органические и биодинамические методы, что способствует раскрытию уникального характера местности. Урожай 2023 года отличился жарким летом и рекордно ранним сбором, что отразилось на стиле вина: оно получилось более зрелым и округлым, сохранив при этом баланс и свежесть, характерные для лучших бургундских вин.
Особенностью производства Bourgogne Blanc от Eric Forest является выдержка на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 10–15 месяцев, что придает вину дополнительную глубину и потенциал для развития в бутылке. Винтаж 2023 года запомнился не только щедрым урожаем, но и стабильным качеством белых вин — они получились яркими, гармоничными и хорошо сбалансированными, несмотря на сложные погодные условия сезона.
Интересный факт: этикетка вина отражает философию Эрика Фореста — стремление к гармонии между традициями, природой и современными винодельческими практиками.
Bourgogne Blanc 2023 может храниться несколько лет, раскрывая новые грани вкуса и аромата по мере выдержки. Это вино станет отличным выбором для знакомства с аутентичным стилем бургундских белых вин и подчеркнет индивидуальность хозяйства Eric Forest.
Особенностью производства Bourgogne Blanc от Eric Forest является выдержка на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 10–15 месяцев, что придает вину дополнительную глубину и потенциал для развития в бутылке. Винтаж 2023 года запомнился не только щедрым урожаем, но и стабильным качеством белых вин — они получились яркими, гармоничными и хорошо сбалансированными, несмотря на сложные погодные условия сезона.
Интересный факт: этикетка вина отражает философию Эрика Фореста — стремление к гармонии между традициями, природой и современными винодельческими практиками.
Bourgogne Blanc 2023 может храниться несколько лет, раскрывая новые грани вкуса и аромата по мере выдержки. Это вино станет отличным выбором для знакомства с аутентичным стилем бургундских белых вин и подчеркнет индивидуальность хозяйства Eric Forest.