Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Esse Unplugged" Saperavi Heaven

Вино "Esse Unplugged" Saperavi Heaven

от 1 399 ₽
Год
Крепость14 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи16-18 °С
Вкуссвежий, сочный, специи/пряности, вишня, смородина, чернослив, можжевельник, долгий/продолжительный
Подходит кмясо, дичь, красное мясо, мясо на гриле, твердые сыры, мясные закуски
"Esse Unplugged" — линейка вин из экзотичный и эндемичных, необычных по вкусу и аромату сортов винограда. В линейку входят красные, белые и оранжевое вина. "Оранжевое" вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и "продвинутого в винной теме" покупателя.

"Esse Unplugged" Saperavi Heaven — красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного на делювиально-карбонатных почвах в долине реки Кача. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и мягко дробится. Алкогольную ферментацию осуществляют на мезге в нейтральных емкостях при температуре 25-28 °С. Регулярно проводятся ремонтаж и пижаж. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 6 месяцев.