Вино Fabienne Bony Gachot, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Pruliers" AOC
22 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, бальзамико, тонкий, строгий |
| Подходит к | сыры, кролик/крольчатина, рагу, бефстроганов, блюда высокой кухни, перепел |
Fabienne Bony Gachot, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Pruliers" AOC — роскошное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Ле Прюлье". Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием и ферментацией в открытых стальных резервуарах с регулярным ремонтажем и пижажем в течение 15 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, половина бочек являются новыми. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение 1 часа.