Вино Fabio Oberto, Barolo DOCG
от 4 220 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 8-12 лет |
| Вкус | фруктовый, шоколад, травы, табак, древесный, округлый, полный, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | дичь, красное мясо, трюфель, оленина, голубой сыр |
Fabio Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются виноградниках в Ланге на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в середине октября, винификация сусла проходит при температуре не выше 35 °С. Выдерживается вино в барриках. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения оно усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.