Вино Famille Descombe, Coteaux Bourguignons AOC Blanc
4 199 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | свежий, минералы, лимон, зеленое яблоко, сухой, сбалансированный, бодрящий |
| Подходит к | аперитив, овощи, колбасные изделия, козий сыр, карри |
Famille Descombe, Coteaux Bourguignons Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирают с различных участков в регионе Кот д'Ор. Лозы выращиваются на виноградниках, находящихся под воздействием полуконтинентального климата с влиянием океана. Почва имеет высокое содержание глины и известняка. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 °С проходит в бетонных резервуарах. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в стальных чанах длится 8 месяцев.