Вино Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro
709 ₽
| Крепость | 16 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 9-11 °С |
| Вкус | богатый, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный, кориандр |
| Подходит к | десерты, голубой сыр, мороженое |
В июле 2021 года винный дом "Фанагория" выпустил коллекцию выдержанных ликерных вин "Solera". Метод "Солера", используемый в нескольких классических винодельческих регионах мира, предполагает выдержку вина в дубовых бочках и поэтапное соединение недавних урожаев с более старыми. В результате получается вино, в котором зрелость соединяется с молодостью, а стилистика напитка становится воспроизводимой, узнаваемой из года в год.
Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro — ликерное вино из винограда сорта Мускат Оттонель нескольких урожаев, выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. После спиртования сусла на мезге вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба.
Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro — ликерное вино из винограда сорта Мускат Оттонель нескольких урожаев, выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. После спиртования сусла на мезге вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба.