Вино Фанагория, "Винтаж" Ркацители

С целью расширения ассортимента вин премиум-класса компания Фанагория выпустила серию вин "Винтаж", основным сегментом сбыта которой являются компании HoReCa и винные бутики. Вино "Vintage" Rkatsiteli изготавливается из одноименного сорта винограда, который выращивается на лучших виноградниках Фанагории. Урожайность тщательно контролируется, что обеспечивает высокое качество ягод. Для создания вина применяются самые передовые агротехнические технологии. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Процесс виноделия основывается на классической технологии: сусло ферментируется на мезге, а затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Такой метод позволяет создать вино с глубоким и многослойным вкусом. Уникальный характер этого вина обусловлен как терруаром происхождения, так и исключительным сочетанием традиционного подхода и современных технологий.