Вино Fanny Adams, Blanco, Bag-in-Keg

Fanny Adams, Blanco — на самом деле, это не просто белое вино, это тот самый оранж, произведенный в Испании. Золотистый цвет в бокале, игра света, аромат, который наполняет пространство — все это делает вино настоящим украшением стола. Оно идеально подойдет для вечеринки или романтического свидания в сопровождении легких салатов или блюд из морепродуктов.

Виноград сорта Айрен выращивается органическим способом на песчано-известковых почвах с примесью глины недалеко от Толедо. Благодоря этому терруару напиток имеет неповторимое солоноватое послевкусие. Сбор урожая производится вручную. Для превращения плодов в молодое вино проводится спонтанная дрожжевая ферментация. Мацерация на кожице в стальных чанах длится всего несколько часов, чтобы напиток впитал в себя ароматы и танины. Затем вино выдерживается в амфорах в течение 2 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется, только слегка фильтруется.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, "Николаев и сыновья" и др.), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект под руководством Владимира Басова позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.