Вино Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG
9 390 ₽
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | птица, дичь, сыры, стейк |
Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино, которое приготовлено из ягод Санджовезе. После их созревания урожай собирают и ферментируют в стальных емкостях при температуре 30 °С на протяжении месяца. Созревание вина проходит в несколько этапов. Вначале 50% напитка выдерживается в 500-литровых бочках, а вторая половина — в ботти объемом 30 гл в течение 30 месяцев. Затем Фанти "Валлочио" Брунелло ди Монталчино еще год дозревает в бутылках.