Вино Farina, Pinot Grigio, delle Venezie DOC
2 210 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, утонченный, мягкий, чистый, интригующий, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, макароны |
Для создания белого сухого вина Farina, Pinot Grigio, delle Venezie DOC производитель использовал виноград одноименного сорта, произрастающий в Венето. Почвы виноградника богаты вулканическими породами, гравием и известняком, что придает вину особую ароматность. Урожай собирают вручную. Ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию сразу после сбора. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней при температуре не выше 18 °C. Перед выдержкой вино очищают от осадка.