Вино Fattoria di Magliano, "Heba" Morellino di Scansano DOCG
от 2 290 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | ягоды, вишня, лимон, гвоздика, энергичный, яркий, мягкий, долгий/продолжительный, цедра, клюква, теплый |
| Подходит к | мясо, дичь, белое мясо, аперитив, красное мясо, паста, сыры |
Яркое и мощное вино "Heba", Morellino di Scansano DOCG изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Сира, произрастающих на виноградниках Стерпети и Тицци, расположившихся на высоте 150-250 метров над уровнем моря и имеющих восточную и западную экспозиции. Урожай собирают в первой декаде сентября. На винодельне виноград сортируют и прессуют. Далее сусло подвергают неагрессивной алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали на протяжении 15-20 дней. Для выдержки виноделы используют неглазурованные цементные чаны. Процесс старения занимает 6 месяцев, после чего вино бутилируют и выдерживают еще полгода.