Вино Fattoria La Rivolta, Aglianico del Taburno DOCG
от 1 899 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18-20°С |
| Вкус | фруктовый, ваниль, шоколад, вишня, дуб, травы, бархатистый |
| Подходит к | мясо, дичь, свинина, красное мясо, сыры |
Виноград сорта Альянико завезли на территорию Италии древние греки. Он назывался Хелленик, но постепенно в Неаполитанском королевстве название трансформировалось в Альянико. Виноград для создания Aglianico del Taburno собирается вручную в конце октября. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при температуре 27°С с регулярным пробиванием шапки сусла, вино выдерживается 18 месяцев в бочках и 6 месяцев в бутылках.