Вино Fausto, Bardolino DOC Classico
3 590 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 15-16 °C |
| Вкус | ягоды, специи/пряности, вишня, насыщенный/интенсивный, гармоничный, сладковатый |
| Подходит к | красное мясо, паста, салями, мягкие сыры, колбасные изделия |
Fausto, Bardolino Classico — полусухое красное вино, обладающее насыщенным вкусом и интенсивным фруктовым ароматом. Оно производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенного на восточном берегу озера Гарда. Местные ландшафты сложились после схода ледников: равнинные участки у озера сменяются невысокими холмами высотой от 50 до 100 метров. Почвы ледникового происхождения состоят преимущественно из известняка и глины, а на холмах к ней добавляются камни и песок. Климат смягчен озерными водами: очень часто рядом с виноградниками можно увидеть теплолюбивые оливковые деревья и кипарисы. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива в бутылки.