Вино Fausto, Lugana DOC

Fausto, Lugana — полусухое белое вино, обладающее нежным, свежим вкусом и интенсивным фруктовым ароматом с характерными нюансами миндаля. Оно производится из винограда сорта Треббьяно ди Лугана, выращенного в зоне Лугана на южном берегу озера Гарда. Эта холмистая местность характеризуется глинисто-меловой почвой ледникового происхождения. Урожай собирается вручную в конце сентября, отделяется от гребней, деликатно дробится и прессуется. Винификация начинается с холодной мацерации. Затем следует ферментация сусла при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива в бутылки.