Вино Federici, Malvasia Puntinata, Roma DOC
от 2 220 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 1-3 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, устойчивый, обволакивающий |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, паста, сыры, овощи, рыба-гриль |
Federici, Malvasia Puntinata — это белое сухое вино, созданное из автохтонного сорта Мальвазия Пунтината, который традиционно выращивают в регионе Лацио. Виноградники хозяйства Federici располагаются в зоне Загароло, известной своими вулканическими почвами, насыщенными минералами. Такой терруар способствует формированию ярких ароматов и природного баланса во вкусе вина.
Собранный вручную урожай проходит бережное прессование, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемо низких температурах. Дополнительная выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев придает вину выразительность, глубину и шелковистую текстуру.
Собранный вручную урожай проходит бережное прессование, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемо низких температурах. Дополнительная выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев придает вину выразительность, глубину и шелковистую текстуру.