Вино Felsina, "Colonia" Chianti Classico Gran Selezione DOCG
от 17 490 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | ваниль, вишня, клубника/земляника, табак, земляной, плотный, полный, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, мясо диких животных |
"Colonia" Chianti Classico Gran Selezione DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который произрастает на винограднике "Колониа" на вершине Poggio a Rancia. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и бережному измельчению. Ферментация проходит при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация в стальных резервуарах длится 16-20 дней и проводится с регулярным ремонтажем. В апреле-мае следующего года вино отправляется в новые бочки из французского дуба для выдержки в течение 30 месяцев. Перед поступлением в продаже, вино "Колониа" дополнительно выдерживается 8-12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодно производится 3000 бутылок.
Винодельческое хозяйство Фаттория ди Фельсина было основано в 1966 году. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность.
Фелсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "2005 Oscar of Wine for the Best Winery".
Винодельческое хозяйство Фаттория ди Фельсина было основано в 1966 году. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность.
Фелсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "2005 Oscar of Wine for the Best Winery".