Вино Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Blanc, Cotes-du-Rhone AOP
от 4 180 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | свежий, цитрусовые, персик, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изящный, жимолость |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, салат, закуски, спагетти, гребешки, морская рыба |
Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Blanc — белое сухое вино с благоухающим ароматом и свежим, прекрасно сбалансированным, не слишком насыщенным и тяжелым вкусом. Виноград сортов Гренаш Блна, Кларет, Вионье и Руссан для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны преимущественно на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. После прессования проводится легкое холодное отстаивание сусла на протяжении двух дней. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам в конце зимы следующего года.