Вино Ferrum Winery, Malbek
5 100 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Потенциал хранения | 13 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, пряный/острый, яркий, приятный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, твердые сыры |
Ferrum Winery, Malbek — отлично сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, посадки которого расположены в Пятигорске. Это уникальный уголок в регионе Кавказские Минеральные Воды с первозданной природной чистотой. Сочетание мягкого климата и уникальных аллювиальных почв является гарантом ежегодного высокого качества урожая. Сбор урожая прошел в последней декаде сентября. 2022 год подарил качественный урожай, практически не требующий сортировки и абсолютно готовый к дальнейшей переработке. Прохладные ночи этого сезона способствовали сохранению в ягодах богатых ароматов и хрустящей кислотности наравне с танинной яркостью. Брожение с применением пижажа заняло 28 дней. Вино выдерживалось 12 месяцев в новой бочке из карабахского дуба.