Вино Ferrum Winery, Sauvignon Blanc
4 090 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 1-3 года |
| Вкус | свежий, сочный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, молодые сыры |
Вино Ferrum Winery, Совиньон Блан 2024 производится из винограда, собранного в момент оптимальной спелости на виноградниках, расположенных на аллювиальных почвах Кавказских Минеральных Вод. Такой терруар создает идеальные условия для выращивания Совиньона высокого качества с характерным минеральным акцентом. Это вино хочется пить на террасе в тени деревьев, с видом на горы или открытое небо. Оно уместно в обстановке легкости и свежести — за обедом из сезонных овощей, с тарелкой морепродуктов или просто в компании разговоров и прохладного ветра. Совиньон с минеральным акцентом звучит особенно выразительно в окружении природы и света.
Винификация проводится традиционным методом: брожение и выдержка проходят при контролируемой температуре в стальных емкостях, что позволяет сохранить свежесть, насыщенный аромат и аутентичный сортовой характер вина.
Особое внимание уделяется точному соблюдению технологического процесса для раскрытия всех сортовых особенностей. Максимальный баланс и элегантность достигаются благодаря бережной работе с сырьем и минимальному вмешательству в производство, что подчеркивает природную чистоту и выразительность букета.
Винификация проводится традиционным методом: брожение и выдержка проходят при контролируемой температуре в стальных емкостях, что позволяет сохранить свежесть, насыщенный аромат и аутентичный сортовой характер вина.
Особое внимание уделяется точному соблюдению технологического процесса для раскрытия всех сортовых особенностей. Максимальный баланс и элегантность достигаются благодаря бережной работе с сырьем и минимальному вмешательству в производство, что подчеркивает природную чистоту и выразительность букета.