Вино Feudo Montoni, Nerello Mascalese "Rose di Adele", Sicilia DOC
от 2 510 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °C |
| Вкус | свежий, черника, пряный/острый, лесные ягоды, миндаль, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, красное мясо, сыры |
Nerello Mascalese "Rose di Adele", Sicilia DOC — розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Это редкий и ценный сорт винограда, который выращивают на склонах вулкана Этна в Сицилии. Название сорта произошло от равнины Mascali между горой Этна и побережьем. Лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, высажены на песчано-глинистых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация — традиционная для розового вина с короткой мацерацией в цементных чанах. После алкогольного брожения вино выдерживается на осадке в бетонных емкостях в течение шести месяцев.