Вино Feudo Montoni, "Vigna del Masso" Catarratto, Sicilia DOC
от 1 740 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14°C |
| Вкус | цветочный, свежий, минералы, цитрусовые, спелые фрукты, яркий, гармоничный, устойчивый |
| Подходит к | белое мясо, закуски, мягкие сыры |
"Vigna del Masso" Catarratto — приятное сухое вино, обладающее свежим, гармоничным вкусом и утонченным фруктовым букетом. Для его создания на песчаных почвах виноградников, которые располагаются на высоте 700 метров над уровнем моря, выращивают сорт Катарратто. Средний возраст используемых лоз составляет 55 лет. Винификация предполагает холодную мацерацию и ферментацию в условиях строгого контроля температуры. Выдерживается вино в течение четырех месяцев с периодическим батонажем (перемешиванием осадка для обогащения структуры и аромата вина). "Винья дель Массо" Катарратто станет идеальным сопровождением для блюд из рыбы, белого мяса и мягких сыров.