Вино Fidesser, Gruner Veltliner
от 3 390 ₽
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | сочный, яблоки, утонченный, приятный, сбалансированный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, салат |
Fidesser, Gruner Veltliner — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на биодинамических виноградниках компании в Вайнфиртеле на почвах из кальценозных участков с песчаными слоями. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, с конца сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на осадке в стальных резервуарах и бутилируется без фильтрации и оклейки. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок.