Вино Figli Luigi Oddero, Barbera d'Alba DOC
7 950 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 4-6 лет |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | птица, паста, сыры, снэки |
Figli Luigi Oddero, Barbera d'Alba DOC, 2021 — сухое красное вино с мягким и сочным вкусом, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного на виноградниках в окрестностях Ла Морра (Пьемонт). Потенциал хранения этого вина составляет 4–6 лет, а значит, уже сейчас оно достигло оптимальной зрелости и пика вкуса. Подавайте это красное итальянское вино в больших бокалах при комнатной температуре к обеду или ужину.
Собранный в конце сентября и тщательно отобранный виноград подвергается ферментации в течение 10–12 дней в терморегулируемых резервуарах при температуре 27–29 °C. Молодое вино переливают в емкости из нержавеющей стали и цемента, в которых оно проходит яблочно-молочную ферментацию. Выдержка происходит сначала в стальных емкостях на протяжении 8–10 месяцев, а затем в бутылках, что делает вкус более изысканным и элегантным.
Собранный в конце сентября и тщательно отобранный виноград подвергается ферментации в течение 10–12 дней в терморегулируемых резервуарах при температуре 27–29 °C. Молодое вино переливают в емкости из нержавеющей стали и цемента, в которых оно проходит яблочно-молочную ферментацию. Выдержка происходит сначала в стальных емкостях на протяжении 8–10 месяцев, а затем в бутылках, что делает вкус более изысканным и элегантным.