Вино Figli Luigi Oddero, Barolo DOCG

Figli Luigi Oddero, Barolo, DOCG, 2017 — сухое красное вино с приятным, насыщенным букетом и мягким вкусом, изготовленное из винограда Небиолло, выращенного на виноградниках Ла-Морре, Серралунге-д'Альбе и Кастильоне-Фаллетто, где климат идеально подходит для того, чтобы культивировать именно этот традиционный сорт. Винтаж 2017 года обладает хорошим потенциалом к выдержке, но его можно пить уже сейчас. Это классическое красное итальянское вино идеально подойдет для ужина с друзьями или для праздничного обеда по особому случаю.

Виноград с разных участков проходит ферментацию с мацерацией, чтобы сохранить естественную фруктовость, а затем вино подвергается яблочно-молочному брожению, что позволяет добиться более глубокого вкуса с мягкой кислотностью. На заключительном этапе вино выдерживается несколько месяцев в чанах, затем в дубовых бочках в течение 2 лет, а после розлива вино дозревает в бутылках еще около года, чтобы получить мягкий вкус, роскошный аромат и насыщенный цвет, свойственные итальянскому Бароло, которое считается вином премиум-класса во всем мире.