Вино "Фиолент" Каберне Совиньон Полусладкое
1 770 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | вишня, черника, слива, черная смородина, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | птица, дичь, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
"Фиолент" Каберне Совиньон, 2024 — полусладкое красное вино из Крыма, произведенное на винодельне "Бельбек". Изготавливается из винограда Каберне Совиньон, который собирают вручную и тщательно отбирают только самые спелые и здоровые грозди. В процессе производства виноград проходит мацерацию — настаивание на кожице для получения насыщенного цвета и ароматов. Ферментация тщательно контролируется и прерывается, когда достигается оптимальный уровень сахара, что позволяет сохранить хороший баланс между фруктовой свежестью и структурой вина. Завершающий этап — выдержка в дубовых бочках, которая придает вину насыщенность и округлость.
ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".
ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".